Jedinstven proizvod – inaktivni kvasac – proizveden specifičnim procesom ekstrakcije. Upotrebljava se u proizvodnji crnih vina jer ima svojstvo dobrog oslobađanja polisaharida iz stanične stijenke kvasca. Snabdijeva mošt alfa-aminokiselinama, vitaminima, mineralima i spojevima koji su neophodni kvascima za preživljavanje i normalan rad.Koristi se kao dodatak moštevima koji su siromašni hranom i koji naginju usporenom vrenju ili potpunom zastoju, te kod mošteva kod kojih još više želimo istaknuti sortni karakter i dobiti stabilniju boju.

Doziranje: 30-40 g/hl u masulj.
Primjena: Otopiti preparat u primjerenoj količini mošta (omjer 1:10) te ravnomjerno rasporediti po ukupnoj količini.