Doziranje:
• Za mošt: 60-150 g/hL
• Za vino: 60-130 g/hL
• Za ocat: 150-250 g/hL
• Za bistre voćne sokove: 60-120 g/hL
Aktivan natrijev bentonit, nekristaliziran i bijelo-bež boje u obliku praha. Bentolit
super učinkovito i brzo bistri vino, stvarajući manju količinu kompaktnog taloga. Ima
veliku moć uklanjanja proteina, a u odgovarajućim dozama vrši kompletnu
stabilizaciju proteina.
Bentolit Super se može upotrijebiti u moštu (za predbistrenje prije fermentacije) i za
bistrenje vina. Također se može koristiti za bistrenje octeva i bistrih voćnih sokova.
Priprema: Bentonit je potrebno otopiti u 10 puta većoj količini vode, te pustiti da
bubri 12 sati. Nakon toga, višak vode otočite, a želatinoznu masu dodajte uz
miješanje u manju količinu vina, a zatim u ukupnu količinu vina koje želite tretirati.
