Antibekser je 2 % tna otopina bakrenog sulfata. Upotrebljava se za smanjivanje i uklanjanje neugodnih mirisa sumpornih spojeva (reduktivno-sulfidnih aroma). S dodatkom Antibeksera brzo i učinkovito smanjujemo nepoželjne mirise i okuse po sumporovodiku (H2S – miris na trula jaja), te ih u potpunosti odstranjujemo u kombinaciji sa čišćenjem s bentonitom, te filtracijom.
Način primjene i doza: 25-50 ml/100 L, maksimalno dozvoljena doza je 200 ml/100 L – kod jako visokih doza potrebno je napraviti test na koncentraciju bakra u vinu; ako je vrijednost 1 mg Cu/L ili viša potrebno je napraviti plavo bistrenje.
Potrebnu količinu dodati u 2 faze: prvu količinu (pola doze) dodati u vino, dobro promiješati i pričekati 12-24 sata. Ukoliko se nepoželjan miris još osjeti, dodati drugu polovicu doze, pričekati 12-24 sata, nakon čega obavezno dodati bentonit koji veže izlučeni CuS. Nakon 3 dana napraviti pretok i filtraciju.
