Kategorije

Lallzyme HC 100 g

je enzim koji dodajemo u masulj prije prešanja za povećanje količine samotoka i filtrabilnost (lakše prešanje, brzo bistrenje, te kasnije olakšano filtriranje vina). Preporučena količina je 0,5 g/100 l mošta ili 1g/100 kg masulja.